mardi 9 octobre 2018

La semaine du goût

C'est la semaine du goût!

> 4 ateliers par jour avec groupes mélangés de la PS au CM2
> découverte ou dégustation d'aliments divers et variés... piochés dans les 6 familles d'aliments.


Produits sucrés
> Caramel (fabrication)
> Miel
Matières grasses
> Huile de noix
> Beurre salé
Viande, poisson, oeuf
> Maquereaux
Produits laitiers
> Mimolette (jeune/vieille)
> Chèvre (frais/en bûche)
> Roquefort
Légumes


Fruits
> Carottes crues
> Chou fleur cru
> Poivrons crus
> Noix
Céréales et dérivés
> Pains spéciaux
> Graines de courges
> Graines de sésame




























Divers pains: complet, Arthur, maïs...

poivrons

carottes / chou fleur

noix
fromages

graines

maquereaux

jeudi 27 septembre 2018

Anniversaires des mois d'Août et Septembre

Ce matin, Marylou a choisi deux copines pour faire son gâteau d'anniversaire.
Nous avons fait un Napolitain: deux gâteaux au yaourt, l'un à la vanille, l'autre au chocolat, nous avons ensuite intercalé la crème au chocolat, puis nous avons décoré avec un glaçage et des vermicelles.


Louise - Marylou - Lisa










Arthur, Margot, Lily, Anaëlle, Anna-Belle, Camilia, Nina, Mathilde, Marylou, Clément, Anaïs, Clément, Pablo



jeudi 20 septembre 2018

Compote de pommes

Voici un beau panier de pommes...


Que peut-on faire avec toutes ces pommes ?

" Une salade de fruits ! "
" les croquer ! "
" une tarte aux pommes ! "
" des chaussons aux pommes "
" un gâteau aux pommes "
" une compote"
" un bâton avec de la sauce rouge"

Nous ferons de la compote!


Association des couleurs: 

des pommes jaunes, 
                                    des pommes rouges, 
                                                                             des pommes vertes, 
                                                                                                                        des pommes oranges...



C'est parti!

Découpage des pommes

Pesée des pommes
Pesée du sucre

On ajoute un peu d'eau
Cuisson

Mixage
Mise en pots


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